בשנים האחרונות, לצד זרי פרחים ואולי בזכות המודעות ההולכת וגוברת לבריאות ולשמירה על איכות חיים, קיבלו סלסילות פירות מקום של כעבוד בראש רשימת המתנות המומלצות והאהובות בישראל.
שירה היפהפה והמרגש של נעמי שמר זצ"ל, "פירות חמישה עשר" הידוע בשמו "שלג על עירי" מתאר את הציפייה הנרגשת של יהודי אירופה לאוניות המטען המגיעות מנמלי ישראל עמוסות במיטב פירות הארץ. הללו היו מקבלים את הפירות מידי שליחי הסוכנות היהודית, עטופים בניירות צלופן ולא היה גבול לאושרם. לימים הפך השיר לאחד מהמנוני חג ט"ו בשבט, על שום הפירות היבשים הנזכרים בשיר, אולם שזורים בו בחוטי שני געגועים גדולים, חוויות וזיכרונות. "ארץ ישראל נשתבחה בפירותיה". גם משפט זה הפך לנכס צאן ברזל דווקא בזכות סרט קאלט שמילואימניקים ישראלים מדקלמים מתחילתו ועד סופו. בשנים האחרונות, לצד זרי פרחים ואולי בזכות המודעות ההולכת וגוברת לבריאות ולשמירה על איכות חיים, קיבלו סלסילות פירות מקום של כעבוד בראש רשימת המתנות המומלצות והאהובות בישראל. יותר ויותר חנויות פרחים, מעדניות וחנויות תבלינים טריים משווקות כיום סלסילות פירות במגוון גדלים, סגנונות ותכולות. סלסילת פירות ממוצעת תכלול מבחר עשיר של פירות טריים, שלמים או חתוכים בהתאם לעונה, ( אם כי בזכות מחסני הקירור ושיטות השימור המתקדמות, כבר ניתן להשיג כמעט את כל סוגי הפירות בחנויות הירקות וברשתות השיווק, לאורך השנה כולה. בנוסף תכיל סלסילת פירות גם יין בוטיק, צנצנת דבש, פירות יבשים ושוקולדים. לרוב מבוקשות סלסילות פירות כמתנות , בעת חיפוש מתנה מקורית ובריאה ליולדת, כמתנה מקסימה לימי הולדת ולחגים כמו ט"ו בשבט, שבועות וראש השנה. חנויות ירקות מובחרות מציעות בעצמן ליין עשיר ומגוון של סלסילות פירות וגם מגשי פירות חתוכים, מרהיבי עין. סלסילת פירות היא מחווה אמיתית לאנשים אהובים. ומי שזוכה לקבל סלסילת פירות, מתרגש ויודע שמישהו חשב עליו. כאן, בישראל, עם שפע הפירות, אנחנו לפעמים שוכחים לעיתים את המהות. את הפשטות של פעם, את טנא הקש על הכתף. את הפתגם "הזורעים בדמעה ברינה יקצורו" החקלאי גידל וטיפח באהבה, הפועלים ( התאילנדים ) קטפו והמשאית פיזרה את היבול בין החנויות. אבל הזיכרון של "מארצות החום לי יביא תמר" עדיין איתנו. טעם ההתרגשות הראשונית. העסיס המתוק והמרווה, חלום ישראלי בסלסילה כפרית מלאה בכל טוב. ישנם מקומות שבהם מוזמנים הלקוחות למלא ולעצב בעצמם סלסילת פירות וישנם מקומות המציעים מגוון רחב של סלסילות פירות ארוזות, עם המון תוספות מרגשות. מוצרי קוסמטיקה טבעית, מטבעות שוקולד, יינות מובחרים, רטבים, שוקולד גורמה, שמן זית כתית משובח, דבש, ליקרים ועוד ועוד. הפירות הטריים והמיובשים מחברים אותנו לארץ, לאדמה ולעם. הכינוי "אחי" נולד אולי בגולני, אבל הוא המהות שלנו כאן, ארוז כמתנה למישהו או למישהי אהובים. ליום חג או לאירוע משמח. סלסילת פירות. זה הלב שארוז בה.
|