 אם אתם אוהבים שפרחים סובבים אתכם מכל עבר, ויש לכם כשרון אומנותי ויד אסתטית, אולי כדאי שתשקלו להיות הבעלים של חנות אחת מתוך מאות חנויות פרחים ברחבי הארץ. למרות שקיימות בארץ מאות חנויות פרחים, הדרך להצלחה היא אפשרית, והכול הוא עניין של שיווק נכון, מוניטין שנרכש בעמל ומיקום נכון של החנות באזור בו יש צורך בחנות פרחים. במאמר זה נבקש לאפיין את הסוגים העיקריים של חנויות פרחים ונצביע על האתגרים העומדים בפני המבקשים לפתוח חנויות פרחים.
חנויות פרחים - סוגים עיקריים חנויות פרחים מתחלקות לכמה קטגוריות: ישנן חנויות פרחים הנמצאות באיזור גאוגרפי מצומצם יחסית, במרכז עיר או יישוב, חנויות פרחים אלו מציגות את הפרחים לקהל הרחב ומחזיקות בקטלוגים של פרחים נוספים. סוג אחר של חנויות פרחים הן חנויות פרחים מקוונות הפועלות דרך האינטרנט בלבד. חנויות פרחים אלו, אינן זקוקות למבנה המיועד לקבלת לקוחות והן מציגות את מגוון הפרחים שלהן דרך הרשת בלבד. סוג נוסף של חנויות פרחים הן משתלות, המשווקות את מרכולתן לקהל הרחב או מוכרות זרי פרחים דרך נקודות מכירה זמניות בצמתים, בפתחי בתי חולים וכדומה. חנויות פרחים רבות מהוות חלק מתוך רשת חנויות פרחים גדולה וחלקן עובדות באופן עצמאי כעסק קטן. יתרונותיה של פתיחת חנויות פרחים אחד היתרונות הגדולים של חנויות פרחים היא העובדה שהאוכלוסייה כולה מהווה קהל לקוחות פוטנציאלי, בין אם מדובר במגזר הפרטי או העסקי. העיסוק בפרחים נפוץ מאוד, כך שידיהן של חנויות פרחים מלאות עבודה. קהל הלקוחות רוכש פרחים בעיקר לצרכי דקורציה או משלוח פרחים. קהל לקוחות זה הוא בדרך כלל קהל קבוע, היוצר קשר עם בעלי חנויות פרחים ורוכש פרחים לצורך אירועים חד-פעמיים או אחת לשבוע, לקראת השבת. הקשיים העומדים בפני בעליהן של חנויות פרחים - רכישת פרחים דרך חנויות פרחים היא עניין עונתי; פירוש הדבר הוא שרכישת הפרחים נעשית בעיקר בתקופות החגים או לקראת אירועים מיוחדים, כגון יום האהבה או יום האם. רכישת פרחים לקראת סוף השבוע מהווה 40% בלבד מכלל מחזור המכירות. עובדה זו הופכת כל יום רגיל במשך השבוע ליום ללא מכירות משמעותיות ולפיכך, ליום בעל רווחים מעטים. כאשר מדובר בחנויות פרחים מקוונות, העלות המושקעת ברכישת הפרחים נמוכה יותר (בגלל שאין צורך בהחזקת פרחים לשם עיצוב החנות או כדי לתת שירות מידי יומיומי) ועובדה זו מאפשרת לחנויות פרחים מקוונות בלבד להיות תחרותיות יותר.
- מחירם של הפרחים משתנה בהתאם לעונות השנה. ישנם פרחים אשר פורחים רק בעונות ספציפיות ובתנאי מזג אויר מסויימים, עובדה שגורמת למחיר הפרחים המסופקים להשתנות מעת לעת וגורם לעלויות שנדרשים להשקיע בעלי החנויות להשתנות בצורה משמעותית.
- נקודה המהווה קושי נוסף קשורה לסוג החנות. כאשר מדובר בחנות בודדת, קהל הלקוחות מצומצם ואין אפשרות לספק הזמנות מאיזורים אחרים ברחבי הארץ. כאשר מדובר ברשת של חנויות פרחים, המחירים יקרים יחסית. ניתן להתמודד עם קושי זה בעזרת חנויות פרחים מקוונות. באמצעות אתרים המרכזים חנויות פרחים בכל הארץ ביכולתכם להגיע לחנות רלבנטית בכל מקום וגם להשוות מחירים באופן פשוט ונוח.
- חנויות פרחים מקוונות אינן נדרשות להשקיע במלאי שוטף או בדמי שכירות, אך מאידך העובדה שאין להן חנות פיזית הופכת אותן לסמויות מן העין מבחינת הצרכנים. בכדי להגיע לתודעתם של הצרכנים, הן נדרשות להשקיע בבניית אתר, בקידום אתרים, בטוויית קשרים עסקיים ובשיווק נמרץ.
בכל מקרה, אם אתם עצמאיים המעוניינים לפתוח חנות פרחים, מומלץ להתייעץ עם הרשות לעסקים קטנים או עם יועץ עסקי אחר, כדי לבחון את כדאיות פתיחת העסק בתנאים הקיימים בסביבתכם. הבחירות שעושים עצמאיים לפני השקת העסק הן, פעמים רבות, בחירות חשובות שעשויות להשפיע על סיכויי ההצלחה שלו.
|
